Kakao ist ein nährstoffreiches Superfood, das traditionell zum Schutz von Herz und Gehirn verwendet wird. Unser Kakao stammt von einer sortenreinen Farm in Ecuador, die seit 1892 bewusst die Samen ihrer Vorfahren anbaut. Kakao gilt bei vielen indigenen Stämmen als heilige Opfergabe. Der Kakaobaum soll die Geister der Götter beherbergen.
Kakao hat eine erstaunliche ORAC-Wert von 98,000 pro 100 g, im Vergleich zu 2,400 bei Blaubeeren. ORAC-Werte messen die Fähigkeit von Antioxidantien, freie Radikale (die durch Verschmutzung und Giftstoffe in unserer Umwelt entstehen) zu absorbieren.
Kakao ist außerdem reich an Eisen und Magnesium. Kakao ist mit satten 7.3 mg pro 100 g die reichhaltigste pflanzliche Eisenquelle, die der Mensch kennt. Zum Vergleich: Rindfleisch enthält 2.5 mg und Spinat 3.6 mg.
Rohkakao ist auch einer der hochwertigsten pflanzliche Quellen of Magnesium, das am meisten fehlende Mineral in der westlichen Welt. Magnesium ist wichtig für ein gesundes Herz und hilft, Glukose in Energie umzuwandeln, sodass Ihr Gehirn mit gestochen scharfer Klarheit und Konzentration arbeiten kann. Das könnte der Grund sein, warum Ihr Körper nach Kakao verlangt, wenn Sie die ganze Nacht durchmachen! Und nicht zuletzt enthält Kakao mehr Kalzium als normale Kuhmilch. Kakao enthält 160 mg pro 100 g, gegenüber nur 125 mg pro 100 ml Milch.
Vorteile :
- Antioxidans
- Mineralstoffreich: Hoher Gehalt an Eisen, Magnesium und Kalzium
- Kakao ist eine großartige Quelle für vier wissenschaftlich nachgewiesene Glückshormone – Serotonin, Tryptophan, Tyrosin und Phenylethylamin. Diese Neurotransmitter werden mit behaglichen Gefühlen des Wohlbefindens und des Glücks in Verbindung gebracht!
Zutaten Kakao (Theobroma cacao) Pulver*
*Bio, in Ecuador angebaut.
Herkunftsland: USA.
Größe + Portionen:
Portionsgröße: 1 EL
170 g, 56 Portionen pro Behälter
454 g, 149 Portionen pro Behälter
Empfohlene Verwendung: Geben Sie 1 EL in ein Getränk oder Essen Ihrer Wahl. Eine hervorragende Ergänzung zu Kaffee, Matcha, Chai, Smoothies, Säften und vielem mehr!
Kakao aus einer einzigen Herkunft
Diese Farm in Ecuador wird von einem Visionär geleitet und erhielt die Auszeichnung „denominacion de origen“. Ein Begriff, der sich mit einer Produktion von traditionellen Sorten auf hohem Niveau und in höchster Qualität übersetzen lässt. Dies zeigt auch, dass der Ursprung dieses traditionellen Anbaus gebietsgetreu ist, d. h., es wurden keine fremden Bestäubungen oder Samen in die Reproduktionsmischung eingebracht. Das ist in der heutigen Welt revolutionär!
