Natürlich süß und himmlisch: unsere kleine Schoko-Beeren-Köstlichkeit mit Kokosblütenzucker und Vanille.
Handgemacht in der Schweiz.
Die Pralinen eignen sich hervorragend als Dessert oder als besonderes Geschenk.
Alle unsere Schokoladen werden in traditioneller Handarbeit in unserer Bio-Produktion im bernischen Uetendorf hergestellt. Rösttemperatur und Röstzeit variieren je nach Fettgehalt und Säuregehalt des Kakaos. Diese werden von unserem erfahrenen Chocolatier mit viel Geschick für jede Charge bestimmt. Anschliessend werden die Nibs mehrere Stunden lang schonend in einer Steinmühle gemahlen. So entsteht die Schokolade, welche die Pralinen umhüllt.
Zusammensetzung (alle aus biologischer Landwirtschaft): Cashewnüsse, gemahlene Kakaobohnen*, Kokosblütenzucker, Kakaobutter, kaltgepresstes Mandelöl, gefriergetrocknete Himbeeren 4%, Bourbon-Vanille. Alle Zutaten aus biologischem Anbau.
Produktgröße: 88g (6 Pralinen).
